Flydende ingefær
Hvert år smider danske juiceproducenter flere tusind tons organisk materiale ud, der stadig indeholder massere af smag. Hakkos flydende ingefær er lavet på ingefærpulp fra danske juiceproducenter, der normalt går til spilde.
Flydende ingefær bruges som almindeligt ingefær, og er fx velegnet i asiatiske retter, marinader, eller som et friskt pust til din mayonnaise. Et meningsfuldt, smagsgivende og nemt alternativ til normal ingefær.
Nordisk kimchi sauce
I Danmark smider vi hvert år tusind tons "grimme" grøntsager ud, som er for skæve eller misfarvede til at imødekomme supermarkedernes høje standarder. Nordisk kimchi sauce er lavet af overskydende danske pastinakker og kål.
Hakkos kimchi sauce er fx velegnet i asiatiske retter, dressinger, dips, marinader, på pizza eller som et friskt pust til din hummus eller mayonnaise. Et meningsfuldt og smagsgivende alternativ til din traditionelle hot sauce.
Flydende oregano
Friske urter er skrøbelige, og har ofte en kort holdbarhed. Derfor smider vi i Danmart hvert år flere tusind tons urter ud. Vores flydende krydderurter er lavet på urter fra danske gartnerier, der ellers ville være gået til spilde.
Flydende oregano er fx velegnet i salater, gryderetter, ovnretter, dressinger, marinader eller som et frisk pust til din mayonnaise. Et meningsfuldt og smagsgivende alternativ til dine traditionelle krydderurter.
Vegansk umami sauce
Når danske ølbryggerier laver øl, bruger de en masse gær, og ofte køber de meget mere end de skal bruge. Hakkos veganske umami sauce er lavet på overskydende ølgær.
Vegansk umami sauce har et lavt saltindhold, og kan fx bruges som erstatning for sojasauce eller som smagsforstærker i vegatariske måltider, pastaretter, supper, gryderetter, marinader eller dressinger. Et meningsfuldt og smagsgivende alternativ til at frembringe umami i alle retter.